Para quienes no sufran de diabetes, esta ensalada es fresca, dulce, pero aún así baja en calorías. Si estás a dieta, posiblemente calme el antojo desesperante de ir por un dulce. Eso sí, una PORCION es lo que debemos servirnos, no más.
Contiene muchísimos antioxidantes y vitamina C, que mejorarán nuestra piel, y para quienes estén en una dieta vegetariana, incluso permite asimilar el hierro no-heminico (es decir, el hierro vegetal) de las menestras y verduras.
Lo único calórico son los licores, que bien pueden obviarlos, pero, si en realidad no se sirven demasiado, no les perjudicará la línea en lo absoluto, y mejorará muchísimo el sabor de la ensalada.
Ingredientes
* 1 piña natural
* 250 grs. de fresones
* 2 o 3 kiwis
* 250 grs. de cerezas
* gajos de mandarinas o mandarinas chinas
* el zumo de un limón
* 5 cucharadas soperas de azúcar
* 4 copas de ron blanco
* 1/2 copa de licor de mandarina
* Para decorar
* 1/4 litro de yogurt descremado
* 1 cucharada sopera de azúcar glas, si es posible reemplazarlo con algún edulcorante artificial
Preparación
* Partir la piña en dos mitades, vaciarla todo lo posible, retirar la parte dura y partir la carne en trocitos.
* Lavar las fresas, quitarles los rabos y partirlas. Pelar y partir en rodajas el kiwi.
* Lavar la cerezas, y si se quiere quitarles el hueso con el aparato que exite para ello.
* Lavar las mandarinas chinas y dejarlas enteras, en el caso de que sean mandarina normales, pelarlas y quitarles la piel a los gajos.
* Reunir todas las frutas en un cuenco y regas con el ron y el licor de mandarinas y un almíbar muy clarito que habremos preparado con el zumo de limón y el azúcar. Dejar enfriar en la nevera todo junto durante 1 hora.
* Rellenar las 2 mitades de la piña y adornar con yogurt.
De: http://www.guiamiguelin.com/dlhuerta...tropical1.html
Contiene muchísimos antioxidantes y vitamina C, que mejorarán nuestra piel, y para quienes estén en una dieta vegetariana, incluso permite asimilar el hierro no-heminico (es decir, el hierro vegetal) de las menestras y verduras.
Lo único calórico son los licores, que bien pueden obviarlos, pero, si en realidad no se sirven demasiado, no les perjudicará la línea en lo absoluto, y mejorará muchísimo el sabor de la ensalada.
Ingredientes
* 1 piña natural
* 250 grs. de fresones
* 2 o 3 kiwis
* 250 grs. de cerezas
* gajos de mandarinas o mandarinas chinas
* el zumo de un limón
* 5 cucharadas soperas de azúcar
* 4 copas de ron blanco
* 1/2 copa de licor de mandarina
* Para decorar
* 1/4 litro de yogurt descremado
* 1 cucharada sopera de azúcar glas, si es posible reemplazarlo con algún edulcorante artificial
Preparación
* Partir la piña en dos mitades, vaciarla todo lo posible, retirar la parte dura y partir la carne en trocitos.
* Lavar las fresas, quitarles los rabos y partirlas. Pelar y partir en rodajas el kiwi.
* Lavar la cerezas, y si se quiere quitarles el hueso con el aparato que exite para ello.
* Lavar las mandarinas chinas y dejarlas enteras, en el caso de que sean mandarina normales, pelarlas y quitarles la piel a los gajos.
* Reunir todas las frutas en un cuenco y regas con el ron y el licor de mandarinas y un almíbar muy clarito que habremos preparado con el zumo de limón y el azúcar. Dejar enfriar en la nevera todo junto durante 1 hora.
* Rellenar las 2 mitades de la piña y adornar con yogurt.
De: http://www.guiamiguelin.com/dlhuerta...tropical1.html
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