En fin, si hace frío, o están cansados de comer la fruta al natural, esta es una variante sencilla.
Para 4 personas
4 plátanos de seda
sal
Se colocan los plátanos al horno bien caliente y se espera hasta que la cáscara se dore, e incluso, se queme. Sacamos del horno, partimos los plátanos en mitades y servimos. Se puede servir junto con cecina o queso fresco, aunque generalmente se come sólo.
Fuente: http://www.saboresdelperu.com/
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